Hände im Teig
Cooking Class: Traditionelle Küche der Tuscia
Für alle, die sich den kulinarischen Traditionen des Ortes nähern möchten, eine neue Kultur entdecken wollen, Zeit mit der Familie oder mit Freunden verbringen und Aktivitäten ausprobieren möchten, zu denen man zu Hause oft keine Zeit hat (Teigwaren ziehen, kneten, braten). Wir entscheiden gemeinsam, was wir kochen und essen es am Ende zusammen.
“Ein gutes Gericht braucht nicht zu viele Zutaten und Werkzeuge, aber Liebe und Leidenschaft bei der Herstellung, mit den richtigen Rohstoffen, kann es in jedem Teil der Welt kommen!”
Hallo, ich bin Silvia, aufgewachsen in Montefiascone, in einer Bauernfamilie, wo wir nicht nur Produkte herstellten, um zu verdienen, sondern auch, um uns etwas zu essen zu haben. Diese Tradition der Gerichte meines Gebiets ist im Laufe der Zeit erhalten geblieben und zu meiner großen Leidenschaft geworden. Jetzt, wo ich einen Bauernhof habe, möchte ich sie meinen Gästen näher bringen und weitergeben.
Was werden wir zusammen machen?
Traditionelle italienische Gerichte, einfach aber reich an Geschmack!
Wir können wählen, um frische Pasta vorzubereiten: Fettuccine mit Sauce Ragu oder mit Kürbis, Kartoffelklöße, Lasagne, Ricotta-Ravioli und Spinat mit Butter und Salbei.
Nicht zu vergessen die traditionellen Desserts: Tiramisu, Torte mit Ricotta und Schokoladentropfen, Torte mit Marmelade, Torte mit Sahne, Weinkuchen, Apfelkuchen und in der Winterzeit Kastanien-Ricotta und Frappe.
Als weitere Option könnten wir das Gemüse aus dem Gemüsegarten frittieren.
Während meines Kochkurses können wir sowohl auf Italienisch als auch auf Englisch sprechen und uns austauschen.
Das 3-Tagepaket beinhaltet:
- 3 Übernachtungen in unserem Agriturismo
- 2 Kochkurse
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2 traditionelle Verpflegung
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3 breakfast
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Lokale Weine zur Verkostung während der Mahlzeiten
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Unterlagen mit den zubereiteten Rezepten
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die zeit stehen zur freien Verfügung, um die Schönheiten unserer Region zu entdecken.
Hier stehen wir gerne mit Ratschlägen, Informationen oder auch für Führungen zur Verfügung.
Alternativ können sie an unserem 12 x 6 Meter großen Pool oder im Minijacuzzi (je nach Saison) entspannen.
Preis pro Person: 530 Euro für den Aufenthalt in einem Doppel- oder Dreibettzimmer in unseren Apartments. 630 Euro für den Aufenthalt im separaten Landhaus (Casale).
Für Preise für Nichtteilnehmer schreiben Sie bitte an: info@fattoriacapobianco.it
Die Kurse richten sich sowohl an Erwachsene als auch an Kinder. Für Kinder macht es noch mehr Spaß, mit den Händen zu kneten und die Grundelemente unserer Ernährung kennenzulernen, die sich in ihre Mahlzeit verwandeln – was für eine Genugtuung!
Das 7-Tagepaket umfasst:
- 7 Übernachtungen in unserem Agriturismo
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5 Kochkurse
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5 traditionelle verpflegung
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7 breakfast
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Lokale Weine zur Verkostung während der Mahlzeiten
-
Unterlagen mit den zubereiteten Rezepten
-
die zeit stehen zur freien Verfügung, um die Schönheiten unserer Region zu entdecken.
Hier stehen wir gerne mit Ratschlägen, Informationen oder auch für Führungen zur Verfügung.
Alternativ können sie an unserem 12 x 6 Meter großen Pool oder im Minijacuzzi (je nach Saison) entspannen.
Preis pro Person: 1.150 Euro für den Aufenthalt in einem Doppel- oder Dreibettzimmer in unseren Apartments. 1.450 Euro für den Aufenthalt im separaten Landhaus (Casale).
Für Preise für Nichtteilnehmer schreiben Sie bitte an: info@fattoriacapobianco.it
Die Kurse richten sich sowohl an Erwachsene als auch an Kinder. Für Kinder macht es noch mehr Spaß, mit den Händen zu kneten und die Grundelemente unserer Ernährung kennenzulernen, die sich in ihre Mahlzeit verwandeln – was für eine Genugtuung!
Zeitraum und Teilnehmerinformationen
Sind Sie an unserem Angebot interessiert? Kontaktieren Sie uns
Die Kurse finden vormittags oder nachmittags statt und dauern jeweils ca. 3 Stunden.
Die Zeiträume, in denen wir die Kochkurse anbieten sind: zwischen Januar und März und zwischen September und November. Für einen Kurs sind mindestens 4 Personen erforderlich. Die maximale Gruppengröße sind 12 Personen. Bei 12 Personen ist das Agriturismo exklusiv für diese Gruppe reserviert. Die Preise für Begleitpersonen variieren je nach Anzahl der Teilnehmer, bitte kontaktieren sie uns für weitere Preisinformationen.
